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Necesidades nutricionales en situaciones de normalidad y en situaciones específicas.

Imagen del curso
Consell Català de la Formació Continuada de les Professions Sanitàries - Comisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud    

Convocatorias

No hay convocatorias.

Objetivo general

Que el alumno conozca los distintos requerimientos nutricionales de energía y de macro y micronutrientes en las diferentes etapas de la vida en situaciones de normalidad y salud así como en situaciones patológicas específicas agudas y crónicas para así ampliar sus conocimientos en el campo de la dietética y nutrición.

ÍNDICE

  • MÓDULO 1:

    Tema 1: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en el lactante

    Tema 2: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en la infancia

    Tema 3: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en la adolescencia

    Tema 4: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en la embarazada

    Tema 5: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en el adulto y mayor

    MÓDULO 2:

    Tema 1: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en la enfermedad crónica, insuficiencia cardíaca (IC)

    Tema 2: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en la enfermedad crónica, enfermedad renal crónica

    Tema 3: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en las alteraciones del metabolismo de los HCO

    Tema 4: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en las alteraciones del metabolismo mineral. Metabolismo fosfocálcico-osteoporosis y dietas controladas en calcio

    Tema 5: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en la enfermedad crónica, enfermedad pulmonar obstructiva crónica "EPOC"

    Tema 6: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones específicas: traumatismos, quemaduras y cirugía

 

Objetivos específicos

MÓDULO 1:

Tema 1

-Conocer las necesidades del lactante.

-Conocer y asegurar los nutrientes y energía que exige el desarrollo y el crecimiento.

-Que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre recomendaciones dietéticas en el lactante.

-Conocer las diferentes fases y momentos de introducción de alimentos en lactante.

-Conocer los tiempos de maduración fisiológica del recién nacido.

Tema 2

-Conocer las diferentes etapas de crecimiento en la infancia.

-Conocer los requerimientos nutricionales tanto de energía como de macro y micronutrientes.

-Que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre recomendaciones dietéticas de los diferentes grupos de alimentos.

-Conocer los parámetros antropométricos que se utilizan para la evaluación del estado nutricional y evolución del crecimiento.

Tema 3

-Conocer las diferentes etapas de crecimiento de la adolescencia.

-Conocer los requerimientos nutricionales tanto de energía como de macro y micronutrientes.

-Que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre recomendaciones dietéticas de los diferentes grupos de alimentos.

-Conocer los parámetros antropométricos que se utilizan para la evaluación del estado nutricional y evolución del crecimiento.

Tema 4

-Conocer las necesidades en el embarazo.

-Conocer y asegurar los nutrientes y energía para la correcta formación del feto y la salud de la madre.

-Que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre recomendaciones dietéticas en la mujer gestante.

-Conocer las diferentes fases y necesidades del embarazo.

Tema 5

-Conocer los nutrientes esenciales para el organismo humano.

-Conocer las cantidades adecuadas que debe recibir el organismo para no desarrollar problemas de salud por carencias ni por excesos.

-Identificar las diferencias entre requerimientos y recomendaciones.

-Conocer los requerimientos y las recomendaciones en macronutrientes, micronutrientes y agua para la población adulta y mayor.

 

MÓDULO 2:

Tema 1

-Conocer los factores de riesgo de la enfermedad cardiovascular.

-Conocer los diferentes tipos de dislipemias.

-Conocer las recomendaciones dietéticas en la enfermedad cardiovascular.

-Conocer la insuficiencia cardiaca.

Tema 2

-Conocer los diferentes estadios de la enfermedad renal crónica.

-Conocer los requerimientos nutricionales tanto de energía como de macro y micronutrientes.

-Que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre recomendaciones dietéticas de los diferentes grupos de alimentos.

Tema 3

-Conocer los diferentes requerimientos en las alteraciones del metabolismo de los Hidratos de carbono.

-Conocer y asegurar los nutrientes y energía que exige la alteración del metabolismo de los Hidratos de carbono.

-Conocer y manejar el tratamiento dietético los trastornos del metabolismo de los Hidratos de Carbono.

Tema 4

-Conocer los diferentes trastornos existentes en el metabolismo mineral.

-Conocer y asegurar los nutrientes y energía que exige un trastorno en el metabolismo fosfocálcico.

-Conocer y manejar el tratamiento dietético en una dieta en caso de osteoporosis.

-Conocer y manejar el tratamiento dietético en dietas controladas en calcio.

Tema 5

-Conocer las características del paciente con Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC).

-Conocer las dificultades para valorar nutricionalmente al paciente con EPOC.

-Conocer los requerimientos y las recomendaciones en macronutrientes, micronutrientes y agua para los pacientes con EPOC.

-Conocer las peculiaridades de la acción de algunos nutrientes.

Tema 6

-Conocer las diferentes características nutricionales del paciente quemado. politraumatizado, y en cirugía.         

-Conocer los requerimientos y las diferencias entre las distintas situaciones.

-Conocer el manejo nutricional y dietético de estos pacientes.